Lactoturismo
Cata-degustación
Visita a finca, rebaño y quesería.
Aldeanueva de la Sierra
Toda la información:
En Amado Charra elaboran queso de cabras y ovejas felices. Creen que únicamente con un esmerado cuidado de sus rebaños podrán conseguir la mejor leche y, por tanto, la excelencia en los quesos que producen.
Sus quesos se elaboran exclusivamente con leche cruda de cabras y ovejas que pastorean a diario, un rebaño de 100 cabras y 200 ovejas de razas autóctonas, en más de 100 hectáreas de terreno, que se adaptan perfectamente al clima y que permite que su leche conserve todas las características originales.
Si visita su ganadería-quesería podrá participar en una cata-degustación,, conocer su finca, el y la quesería.
En el término municipal de Aldeanueva de la Sierra (Salamanca)
Toda la información: http://www.sierradebejar-lacovatilla.com/
